Krewetki z patelni

       
      Dzisiaj na kolacji miałam gości. Wcześniej upewniłam się, czy aby na pewno lubią owoce morza, żeby nie zrobić żadnej wtopy;-) Bo chyba najgorsze dla gospodyni to nie trafić w gusta biesiadników. I tak oto najszybsze chyba danie z krewetkami w roli głównej. Zresztą, żeby mieć przepis pod ręką umieściłam go również na swojej ścianie kuchennej z przepisami.

Składniki ( na 2 os.):

•  40 szt. średnich krewetek,
• 10 dkg pokruszonego sera Feta,
• kilka listków bazylii,
• 15-20 szt. pomidorków koktajlowych,
• 2 łyżki białego wina,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki oliwy,
• 1 łyżeczka masła,
• sól, pieprz.
  
  

             Przygotowanie:

Krewetki rozmrozić, wypłukać na sicie, odsączyć. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, dodać pokrojony drobno ząbek czosnku, i po chwili wrzucić krewetki, szybko obsmażyć, dodać pomidorki, bazylię, podlać winem, smażyć mieszając 2 minuty, dodać ser Feta , wymieszać i po minucie smażenia oprószyć solą i pieprzem. Podawać natychmiast po rozpuszczeniu całkowitym fety. Danie najlepiej smakuje z bagietką.