Sezamowe ciasteczka wyborcze

Córcia poprosiła mnie, żebym zrobiła jej do szkoły ciasteczka wyborcze z Jej imieniem. Chodziło o wybory do Samorządu Szkolnego. Akcja okazała się bardzo skuteczna, tylko nie wiem czy z Jej czy moim udziałem;-). Powiedzmy, że wspólnym:-)

Składniki:

1/3 szklanki masła,
1/3 szklanki masła sezamowego,
1/3 szklanki brązowego cukru trzcinowego,
1 jajko,
2 łyżeczki wody,
1 szklanka mąki pszennej,
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/4 łyżeczki soli.

Na polewę:

100 g czekolady.

Przygotowanie:

Do mąki dodać sodę, cukier i sól - wymieszać. Następnie wrzucić kawałki masła, nożem kroić tłuszcz mieszając z mąką. Dodać jajko, masło sezamowe, cukier oraz wodę. Dokładnie wyrobić ciasto. Rozwałkować i wykrawać malutkie ciasteczka. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180-190 nie dłużej niż 10 minut. Ostudzić na kratce. W tym czasie rozpuścić czekoladę na łaźni wodnej.Patyczkiem lub pędzelkiem udekorować ciastka.
Uwaga: Miseczka z czekoladą nie może dotykać wody, żeby się nie zważyła. Jeśli zgęstnieje można dodać odrobinę śmietany.