Grillowa sałatka ziemniaczana
Młode ziemniaki w tym okresie mogę jeść o każdej porze dnia. Ale to jest raczej wyjątek, bo generalnie nie jadam ziemniaków. Moja propozycja sałatki mam nadzieję przypadnie Wam do smaku;-) Jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb jest naprawdę świetna.
Czerwiec nie sprzyjał wieczornym biesiadom ze względu na chłodne wieczory.
Może lipiec będzie lepszy;-)?
Składniki:
- 0,5 kg młodych ziemniaków,
- ćwiartka młodej kapusty,
- 1 pęczek szczypiorku,
- 1 saszetka oleju kujawskiego z czosnkiem
- 1 łyżeczka musztardy dijon,
- 1 łyżeczka miodu,
- sól,
- odrobina wody,
- 1 łyżeczka octu z białego wina.
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Dodać odrobinę soli do wody. Kapustę poszatkować, zdusić z solą i odcisnąć. Ziemniaki jak wystygną obrać i pokroić w talarki. Wymieszać z kapustą i pokrojonym na drobno szczypiorkiem. Z oleju, musztardy, miodu i wody zrobić sos winigret w shakerze.. Zalać sałatkę, wymieszać delikatnie i odstawić do schłodzenia w lodówce.
Przepis bierze udział w konkursie ogłoszonym przez Majanę „Kujawski ze smakiem do sałatek” organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl
u mnie szykuje się jutro letnia sałatka ziemniaczana do pieczonego mięska, robię troszkę inaczej, bo bez dodatku kapusty, ale podobny styl :-)
OdpowiedzUsuńpysznie wygląda :) ciekawa propozycja Marzenka :)
OdpowiedzUsuńMarzenko, fantastyczny pomysł! Już mi smakuje :)
OdpowiedzUsuńOby lipiec był lepszy :) Sałatka zapowiada się pysznie i chciałabym ją przygotować !
OdpowiedzUsuńZiemniaczki z kapustą,pysznie!
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na sałatkę :-)
OdpowiedzUsuńTaka sałatka z pewnością smakuje świetnie. :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna ta sałatka, lubię ziemniaczane sałatki, właśnie z oliwą.
OdpowiedzUsuńZiemniaki uwielbiam młode, ale poza sezonem też jem. :))
oj chętnie bym na nią wpadła:)
OdpowiedzUsuńPychota !
OdpowiedzUsuńTą sałatką zaczarowałaś pogodę. Można siedzieć wieczorem długo na dworze i jest lepiej niż w środku. Sałatka będzie idealnym kompanem nie tylko wieczornej biesiady :)
OdpowiedzUsuńZ grilla z mlodych ziemniaczków mniam zjadłoby sie oj zjadło.
OdpowiedzUsuńRewelka! Dla mnie może być nawet solo, bez grilla;););)
OdpowiedzUsuńTen dodatek młodej kapusty do sałatki ziemniaczanej mnie zaintrygował, pycha musi być.
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł na sałatkę, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuń