Clafoutis serowe z czereśniami

Pewnie większość będzie zaskoczona, że kolejny deser u mnie;-) No ale jak tu się oprzeć, skoro tyle owoców  króluje teraz na straganach. Korzystając z tej okazji przygotowałam clafoutis z czereśniami i serkiem owocowym. Mówię Wam niebo w gębie:-) Upieczone owoce pod pierzynką serowo-naleśnikową połechcą niejedno podniebienie, przynajmniej mam taką nadzieję;-) Zapraszam!

Składniki: 

• 0,5 kg czereśni,
• 3 jajka,
• 200 ml mleka,
• 1 serek Almette Fruit z Jagodą i Maliną,
• 60 g stopionego masła + masło do wysmarowania formy,
• 100 g mąki,
• 60 g cukru,
• cukier puder do posypania.

 

Przygotowanie:

 

Wypestkować umyte czereśnie, zasypać cukrem i na chwilę odstawić. Przełożyć je do naczynia żaroodpornego wysmarowanego odrobiną masła. Jajka ubić mikserem z mąką, mlekiem i serkiem. Na koniec wlać stopione masło. Zalać masą owoce. Zapiekać w 190 stop. C około 40 minut. Ciepłe posypać cukrem pudrem i zajadać:-)

Deser zrobiony na potrzebę konkursu Taste the Summer by Almette Fruit.