Grillowany oscypek z sosem truskawkowym

Póki jeszcze są truskawki cieszmy się nimi. Ciągle przede mną przetwory z nich. I jak tak dalej pójdzie to zostanę z niczym, bo jak kupię owoce na ten cel, to wyjdzie mi na inny;-)

Dzisiaj polecam sos truskawkowy. Z grillowanym oscypkiem smakuje wybornie. A roboty przy nim niewiele, więc do dzieła:-)

Składniki:

• 1 średni oscypek owczy,
• 20 dkg truskawek,
• 2 łyżki octu balsamicznego,
• 1 łyżka miodu.

Przygotowanie:

 

Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na ćwiartki. Na patelni zredukować ocet z miodem. Gdy będzie już dość gęsty sos dodać cząstki truskawek. Chwilę pogotować. W międzyczasie zgrillować plastry oscypka. Podawać  ser polany sosem truskawkowym. Tak podany ser można ułożyć na dowolnej sałacie.