Szynka faszerowana serem i winną śliwką

U nas na świątecznym stole królują potrawy tradycyjne. 

Nie mogę nigdy się przebić ze swoimi pomysłami, 

bo nasza rodzina ich po prostu nie chce. 

Co najwyżej czasami z jakimś sosem czy rodzajem farszu do jajek mogę poszaleć. 

Tym razem farsz do wędliny będę próbowała sforsować. 

Zobaczymy z jakim skutkiem;-)

Składniki:

• 6  plastrów szynki wędzonej,
• kilka śliwek suszonych Bakalland,
• wino czerwone wytrawne,
• 50 g sera z naturalną pleśnią typu roquefort,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub więcej,
• 1 łyżeczka majonezu,
• kiełki dowolne (u mnie rzodkiewki),
• pieprz biały,
• 6 łodyżek szczypiorku.

Przygotowanie:

Śliwki zalać winem czerwonym i zagotować, żeby zmiękły. Odcedzić i wystudzić. Ser rozetrzeć z jogurtem, dodać majonez oraz pokrojone w kosteczkę śliwki. Doprawić białym pieprzem. Rozsmarować dip na plastrach szynki, posypać kiełkami, zrolować. Owinąć każdy rulonik szczypiorkiem i zawiązać.