Batony musli

Mam w domu maturzystkę i bardzo przeżywam te dni...

Wolałabym sama iść i zdawać  niż czekać i tak się denerwować. 

Batony musli zrobiłam z myślą o córci, aby mogła się posilić i ewentualnie, 

żeby były smaczną przekąską  w Jej przygotowaniach do kolejnych egzaminów:-)

Składniki:

• 1 rozgnieciony dojrzały banan,
• 200 g płatków owsianych bezglutenowych,
• 50 g orzechów laskowych,
• 100 g owoców suszonych ( dałam 80 g żurawiny i 20 g rodzynek),
• 100 g nasion (dałam 80 g słonecznika i 20 g nasion chia),
• 2 łyżki siemienia lnianego,
• 150 g miodu,
• 100 g masła orzechowego,
• 30 g masła.

Przygotowanie:

Uprażyć na patelni  płatki owsiane, posiekane orzechy i słonecznik. W garnku rozpuścić miód, masło i masło orzechowe. Podgrzewać do połączenia masy, nie gotować. Wymieszać wszystkie składniki, wylać na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia i mocno ręką przyciskać, żeby dobrze uformować w  zwartą masę. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 stop. C i zapiekać do zrumienienia. Po wyjęciu z piekarnika obciążyć blachę i dociskać ciężkimi książkami do całkowitego wystygnięcia. Pokroić w batony, przechowywać w szczelnym pojemniku.