Kasza jaglana z makiem i bakaliami

Nie wiem jak Wy, ale potrzebuję teraz w swojej diecie suszonych owoców i orzechów.

Ciągnie mnie do pochrupania jakiś przegryzek.

Związane to jest z porą roku i dlatego sezonowo staram się wsłuchiwać w swój organizm.

No i nie mogłam sobie odmówić takiego deseru;-)

Kasza jaglana z makiem i bakaliami wygląda podobnie jak kutia.

Smakuje jednak nieco inaczej.

Fajny deser w okresie zimowym i okołoświątecznym;-)

Do jej zrobienia zainspirowała mnie Dorota (klik).

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej,
1 szklanka mielonego maku,
mleko,
garść orzechów laskowych
garść orzechów włoskich,
garść suszonych owoców jagód goji,
garść owoców suszonej miechunki,
cukier i miód do smaku,
sok z cytryny,
woda do rozrzedzenia,
+ inne ulubione bakalie.

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną płukać pod strumieniem gorącej wody, dopóki będzie spływała klarowna woda, następnie gotować w 2 szklankach wody przez około 15-20 minut. Wystudzić. Mak zalać mlekiem, dolewając, aby był wilgotny i się nie przypalił. Gotować z 15 minut ciągle mieszając, dosłodzić cukrem. Jeśli chcemy dać tylko miód, to należy go dodać w późniejszym etapie. Przestudzić masę. Dodać posiekane orzechy i suszone owoce. W odrobinie ciepłej wody rozpuścić miód, dolać do masy. Całość wymieszać z kaszą. Dosmaczyć sokiem z cytryny i miodem. Można dolać wody, żeby uzyskać ulubioną konsytencję ( ja wolę bardziej płynną).