PLACUSZKI KUKURYDZIANE ŚNIADANIOWE

Placuszki kukurydziane śniadaniowe są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.  Dzieci je uwielbiają - co widać na ostatnim zdjęciu:-) Nie mogły się doczekać aż skończę fotografować. Na letnie śniadanie z dodatkiem owoców sezonowych sprawdzą się idealnie.

Przepis pochodzi z książki "Małe kobietki gotują" Wini Moranville:

Składniki:

• 125 g maki pszennej
• 105 g mąki kukurydzianej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 410 ml maślanki
• 3 łyżki stopionego masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać razem. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać gorące z syropem klonowym lub sezonowymi owocami.