SAŁATKA Z SEREM I CZOSNKIEM
Sałatka z serem i czosnkiem
Sałatka lub pasta serowo - czosnkowa
Sałatka z serem i czosnkiem spokojnie może robić za pastę/smarowidło do pieczywa czy krakersów. Jadłam ją będąc na Ukrainie lat temu 30 ;-) W zeszłym roku moją kuzynkę pytałam o sałatkę, której smak zapamiętałam. Nie byłam tylko pewna wszystkich składników użytych do jej przygotowania. Oczywiście od razu wyłapałam ją w najnowszej książce Weroniki Marczuk - O!Ukraina – przewodnik po smakach i smaczkach.
O!Ukraina ma bardzo ciekawy format, jest w formie albumu. Zawiera niezwykłe opowieści o Ukrainie przeplatane inspirującymi przepisami kuchni tego kraju. To są smaki wolności, smaki Dniepru, smaki podróży. I zgadzam się w 100% z autorką, że ten kraj można smakować, smakować, smakować...W albumie znajdziemy również ciekawe rozmowy z osobami z Polski i Ukrainy – m.in. z Jerzym Hoffmanem, Czesławem Mozilem, Agnieszką Korytkowską, czy Michałem Pirógiem. Polecam serdecznie i zachęcam do przeczytania!
Składniki:
- 2 jajka
- 200 g sera żółtego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- sól do smaku
Jajka, ser i czosnek zetrzeć na tarce. Wymieszać z majonezem, doprawić solą.
Bardzo fajny pomysł na szybką i smaczną sałatkę.
OdpowiedzUsuńKsiążka O!Ukraina jest świetna, chętnie korzystam z zaprezentowanych przez Weronikę przepisów. Świetny pomysł "pod choinkę"
Bardzo fajny i szybki przepis, ja dodałabym odrobinę soku z cytryny i natkę ale baza jest super. Pozdrawiam. M.
OdpowiedzUsuńTaka sałatka jest pyszna. Mniam, mniam.
OdpowiedzUsuńTa książka jest wyjątkowa. I pod względem kulinarnym i kulturowym. Warto ją mieć. A ro danie niby tak zwykle, tak proste a jednak ma sobie cos niezwykłego. Kuchnia ukraińska jest pełna pysznych niespodzianek.
OdpowiedzUsuńJa jadłam tę "sałatkę" 3 lata temu w Zakarpaciu. Też nie byłam pewna składników. Nie wpadłam na to, że brakującym ogniwem jest jajko😉 Wreszcie! Dziękuję🙂 Wyszło tak jak pamiętam😋 Dzięki także za polecenie książki👍
OdpowiedzUsuń