ROLADA Z CUKINII
Rolada z cukinii
Rolada z cukinii z paluszkami krabowymi i szpinakiem
Rolada z cukinii to pomysł na zdrową przekąskę, która nie zawiera ani grama mąki. Ja w swoją zapakowałam paluszki krabowe, ale można zamienić wsad na łososia wędzonego lub krewetki. Co kto lubi:-) Polecam gorąco!
Składniki na roladę z cukinii:
- 1 cukinia (około 400 g)
- 2 jajka
- 80 g mozzarelli w zalewie
- sól, pieprz, płatki chili
nadzienie:
- serek twarogowy do smarowania
- paluszki krabowe
- liście młodego szpinaku
Przygotowanie rolady z cukinii:
Cukinię umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Odcisnąć na gazie całość. Po odsączeniu dodać jajka, starty ser i doprawić przyprawami. Masę wyłożyć na średnią blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Zapiekać około 20-30 minut w 180 stop. C do zrumienienia. Przestudzić. Na jednym boku nałożyć serek. rozsmarować na około 8 cm od brzegu. Na wierzch wyłożyć pokrojone paluszki krabowe. Na wierzch położyć listki szpinaku. Zrolować całość. Pokroić w plastry.
Nie wiedziałam, że roladę z cukinii można zrobić bez mąki! Dziękuję za ten pomysł. :)
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że nie jadłam jeszcze rolady z cukini.
OdpowiedzUsuńNie słyszałam o takiej roladzie. Jestem ciekawa jak smakuje
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie potrawy z cukinii ale jak jest sezon na nią. Ta cukinia z marketu nie bardzo mi pasuje. Muszę poczekać na sezon na moją cukinię z ogródka.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na cukinię. Szpinak i paluszki krabowe na pewno dodają świeżości i smaku. :)
OdpowiedzUsuńNie robiłam jeszcze takiej. Bardzo lubię cukinię wiec taka rolada będzie idealna
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cukinię. Na taką roladę jeszcze nie wpadłam
OdpowiedzUsuń